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日本最頂級「紀州南高梅」!

日本人日常生活的一部分

每年在入春百花綻放的季節,清香幽雅的梅花也不讓鬚眉展放傲骨風姿。從古至今許多經典文書也記載著梅花果實文獻。梅子是日本人生活中不可缺的食物之一。日本人會在天晴日爽時在自家庭園曬梅子或釀造梅酒和家人朋友一起分享。
在忙碌的社會中, 許多人會購買現成的梅子製品,其中最頂級的「紀州南高梅」是日本人的最愛,品嘗「紀州南高梅」是幸福的開始。

和歌山=紀州=梅子!

「和歌山縣」為日本第一的梅子產地,「紀州」是和歌山的原始地名。在日本只要聽見「紀州」這兩個字,幾乎每個人都會立即聯想到梅子,其知名度轟動全日本! 

和歌山縣梅子收穫量一年約有7噸左右,占全日本6成。「日本第一梅村」位於紀州南高梅的原始產地「和歌山縣南部町」,村子內多為平緩的丘陵地,全年氣候溫和非常適合種植梅樹。引以為傲的當然不只是收穫量,其梅子顆粒大且多汁,能品嘗到美味的「南高梅」當然是最棒的!哇哇哇,超幸福,光想像就會讓人垂涎三尺。

 

南高梅的特徵是皮薄、肉厚、核小、柔軟多汁。但因為果實柔軟脆弱,大部分採用手工製作,耗時精心製造出的逸品,也是被稱為頂級南高梅的原因之一。

編集:小梅