Name: 愛媛 「五色素麵」手工梅子麵線 (200g／包)
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Price: 235.0 TWD
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愛媛「五色素麵」手工梅子麵線 (200g／包)

帶有淡雅春色的「梅子麵線」，是以愛媛縣松野町所產梅子的果肉揉入麵粉，再以手工拉製而成。麵條中帶有清爽梅香，口感滑順，讓人彷彿嚐到春天的氣息。

NT$235

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商品描述

愛媛縣松山城下所誕生、色彩豐富且美味的麵線

帶有淡雅春色的「梅子麵線」，是以愛媛縣松野町所產梅子的果肉揉入麵粉，再以手工拉製而成。麵條中帶有清爽梅香，口感滑順，讓人彷彿嚐到春天的氣息。常與白色麵線一同搭配，作為慶賀場合中寓意吉祥的佳餚。

製作此麵線的「五色麵線」，自1635年創業以來便是愛媛縣食品產業的重要一員。招牌商品「五色素麵」可追溯至18世紀江戶時代，使用天然食材調製出自然色澤的麵條，保留長年累積的手工技藝與風味。色彩繽紛、入口滑順，深受歷代將軍與天皇喜愛，至今仍傳承著這份美麗又美味的傳統。

麵線烹煮方法

1.麵條拆封後放入沸水中，用筷子輕輕攪拌（盡可能使用大鍋子且多放沸水）

2.水再次煮沸後轉小火

3.煮約2分鐘，將麵條撈起放入濾盆

4.撈起的麵條用大量冷水沖涼，仔細瀝乾水分後即可享用

清爽的梅子麵線

炎熱夏日沒有胃口時就這樣吃

製作方法（2人份）

①白蘿蔔100g磨成泥，瀝乾水份。

②將4束梅子麵線煮熟，瀝乾水份後裝盤。

③麵線上放上紫蘇葉、切片的酸橘、白蘿蔔泥，再淋上沾麵醬即可享用。

＜商品名＞手工梅子麵線

＜產地＞愛媛縣

＜品牌＞五色素麵株式會社

＜内容量＞200g／包

＜成分＞小麥粉、食鹽、梅肉、食用芝麻油、玉米澱粉／胭脂紅色素、香料、紅麴色素、紅花黃色素

＜營養標示＞熱量：349kcal、蛋白質：9.9g、脂肪：1.0g、碳水化合物：75.2g、鈉：1720mg　※每100公克

＜過敏原＞小麥

＜保存方法＞避免陽光直射，放置於陰涼處常溫保存

＜賞味期限＞2026年9月30日

＜退貨＞不可

愛媛 「五色素麵」手工梅子麵線 (200g／包)