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愛媛 「五色素麵」手工梅子麵線 (200g/包)

愛媛 「五色素麵」手工梅子麵線 (200g/包)

使用愛媛縣松野町生產的梅子所取下的梅肉加入麵粉,手工拉製而成的麵條


NT$280
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商品描述

愛媛縣松山城下所誕生、色彩豐富且美味的麵線
梅子麵線是帶有春天預感的梅子顏色。
使用愛媛縣松野町生產的梅子所取下的梅肉加入麵粉,手工拉製而成的麵條。能夠品嘗到爽口的梅子風味。
經常和白色麵線搭配,使用在喜慶祝賀的活動上。

五色素麵於1635年創業以來,便是愛媛縣食品產業的重要一份子。
招牌商品的「五色麵線」歷史遠自18世紀的江戶時代。守護長年累月研究的製法,加入來自天然食材的天然色素揉製而成的麵條。煮好後色彩豐富,吃起來口感滑順,也受到當時的將軍和天皇喜愛。至今仍繼承著傳統的味道的老店。

麵線烹煮方法
1.麵條拆封後放入沸水中,用筷子輕輕攪拌(盡可能使用大鍋子且多放沸水)
2.水再次煮沸後轉小火
3.煮約2分鐘,將麵條撈起放入濾盆
4.撈起的麵條用大量冷水沖涼,仔細瀝乾水分後即可享用




清爽的梅子麵線
炎熱夏日沒有胃口時就這樣吃

製作方法(2人份)
①白蘿蔔100g磨成泥,瀝乾水份。
②將4束梅子麵線煮熟,瀝乾水份後裝盤。
③麵線上放上紫蘇葉、切片的酸橘、白蘿蔔泥,再淋上沾麵醬即可享用。


<商品名>手工梅子麵線
<產地>愛媛縣
<品牌>五色素麵株式會社
<内容量>200g/包
<成分>小麥粉、食鹽、梅肉、食用芝麻油、玉米澱粉/胭脂紅色素、香料、紅麴色素、紅花黃色素
<營養標示>熱量:349kcal、蛋白質:9.9g、脂肪:1.0g、碳水化合物:75.2g、鈉:1720mg ※每100公克
<過敏原>小麥
<保存方法>避免陽光直射,放置於陰涼處常溫保存
<賞味期限>2025/03/31
<退貨>不可

顧客評價


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