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伊藤漬物本舖 切片煙燻蘿蔔

伊藤漬物本舖 切片煙燻蘿蔔

出貨商品效期：2026/11/30

NT$200
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商品描述

在眾多發酵食品中，幾乎沒有任何食材能像「煙燻蘿蔔（いぶりがっこ）」一樣，擁有如此獨特且濃郁的鮮美滋味。


大根（白蘿蔔）採收後，首先會送進被稱為「煙燻小屋」的設施中，花費數天時間長時間燻製。這個步驟在蒸發水分、將蘿蔔烘乾的同時，也讓它深深鎖住煙燻的風味、色澤與香氣。


接著，僅使用米、米麴、鹽和粗砂糖等純天然原料，進行約 60 天的發酵。


製程中完全不添加任何人工調味料或防腐劑，全憑食材本身的有質與極其繁複的手工與時間，才得以完成這款彌足珍貴的「煙燻蘿蔔」。


＜商品名＞伊藤漬物本舖 切片煙燻蘿蔔
＜產地＞日本
＜內容量＞100公克
＜成份＞蘿蔔、醃漬原料(砂糖、食鹽、米糠)
＜營養標示＞熱量：93cal、蛋白質：2g、脂肪：1g、碳水化合物：19g、鈉：800mg、 糖 ：1g　※每100公克
＜保存方法＞避免高溫多溼、陽光直射。
＜退貨＞不可

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