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這是一款在高知縣自豪的清流「仁淀川」中誕生的純米大吟釀。使用了高知縣獨自開發的酵母「CEL24」,具有如美味紅蘋果般的芳香,口感甜美且富有濃厚的醇厚感,並以恰到好處的俐落收尾畫下完美句點,無論單獨品飲或搭配餐食都極為適合。
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這是一款在高知縣自豪的清流「仁淀川」中誕生的純米大吟釀。使用了高知縣獨自開發的酵母「CEL24」,具有如美味紅蘋果般的芳香,口感甜美且富有濃厚的醇厚感,並以恰到好處的俐落收尾畫下完美句點,無論單獨品飲或搭配餐食都極為適合。
2024 米蘭清酒挑戰賽 金賞 / Japan Women’s SAKE Award~果香型部門 金賞
儘管是甘口,但後味清爽,無論是搭配肉類、魚類料理,還是甜點都能完美搭配,是一款與各種料理皆能搭餐的萬能型酒。也非常推薦給日本酒初學者。使用的原材料米是高知縣首個為釀酒而誕生的優質酒米「吟之夢」。精米步合 40% 的純米大吟釀,能夠細細品味其豐富的香氣、甜味與旨味。
<商品名>仁淀川CEL24純米大吟釀(40%)
<產地>日本
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