Name: 和歌山縣湯淺「角長」濁醬三年熟成「匠」(300ml／瓶)
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和歌山縣湯淺「角長」濁醬三年熟成「匠」(300ml／瓶)

和歌山縣湯淺的「角長」三年熟成醬油,天然香醇濃郁,口感甘醇

NT$880

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商品描述

來自醬油發源地、和歌山縣湯淺的「角長」

創立於1841年，保留著自古以來的技術，堅持手工精釀的老店舖。創立至今不變的釀造倉房，嚴守冬季釀造，不依賴機械化的老式手工釀造的醬油屋。

濁醬三年熟成「匠」自古以來秉持堅持追求醬油的真正的風味。花費3年將醬醪熟成的一瓶終極醬油，鮮味高且香氣濃郁，不可多得的極品。

花費3年熟成的終極醬油、甘醇鮮香

充滿歷史的吉野杉木桶

持續守護角長180多年以來的傳統味道

直接品嘗終極醬油的美味

只需稍微淋上一點，就能夠帶出食材原有的美味

日本媽媽的味道、滿滿醬油香氣的金平牛蒡

金平牛蒡（4人份）

①將1根牛蒡和半根紅蘿蔔切成細絲。牛蒡絲泡水10分鐘後取出瀝乾。

②平底鍋加入1.5大匙芝麻油後熱鍋，放入牛蒡和紅蘿蔔拌炒。

③牛蒡炒軟後，放入2大匙醬油、3大匙米酒、1大匙鹽，均勻拌炒至湯汁快沒有後熄火。

④盛盤後再撒上點白芝麻即完成。

Point！切牛蒡時像削鉛筆一樣，一片一片薄薄削的話會熟得更快

香噴噴的醬油烤飯糰讓人一吃就上癮

醬油烤飯糰（4顆份）

①將1大匙醬油、1小匙味醂、2小匙米酒攪拌均勻。

②捏好4顆三角形的飯糰。

③平底鍋倒入些許沙拉油熱鍋後，將飯糰放入，煎到兩面表面呈現金黃色。

④煎好的一面塗上①的醬汁，翻回去煎到上色後，另外一面也塗上醬汁重複相同步驟即完成。

＜商品名＞1841年創業老店角長醬油濁醬三年熟成「匠」300ml

＜產地＞和歌山縣

＜品牌＞株式會社角長

＜內容量＞300ml／瓶

＜成份＞丸大豆、小麥、食鹽

＜過敏原＞小麥、大豆

＜保存方法＞開封後務必冷藏保存
＜賞味期限＞2025/02/15

＜退貨＞不可

和歌山縣湯淺「角長」濁醬三年熟成「匠」(300ml／瓶)