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和歌山【角長】 湯淺手工醬油 (900ml／瓶)

和歌山【角長】 湯淺手工醬油 (900ml／瓶)

日本和歌山170年歷史的醬油發祥地
完全無添加防腐劑・化學調味料之生醬油

NT$690
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商品描述

來自醬油發源地、和歌山縣湯淺的「角長」
創立於1841年，傳承750年以上的傳統釀造技術，堅持手工精釀的老店舖。
創立至今不變的釀造倉房，嚴守冬季釀造，不依賴機械化的老式手工釀造的醬油屋。完全無添加防腐劑・化學調味料之生醬油。
和歌山「湯淺」於2017年被登錄為日本遺產。


充滿歷史的吉野杉木桶
持續守護角長180多年以來的傳統味道


直接品嘗終極醬油的美味
只需稍微淋上一點，就能夠帶出食材原有的美味


日本媽媽的味道、滿滿醬油香氣的金平牛蒡
金平牛蒡（4人份）
①將1根牛蒡和半根紅蘿蔔切成細絲。牛蒡絲泡水10分鐘後取出瀝乾
②平底鍋加入1.5大匙芝麻油後熱鍋，放入牛蒡和紅蘿蔔拌炒
③牛蒡炒軟後，放入2大匙醬油、3大匙米酒、1大匙鹽，均勻拌炒至湯汁快沒有後熄火
④盛盤後再撒上點白芝麻即完成
Point！切牛蒡時像削鉛筆一樣，一片一片薄薄削的話會熟得更快


香噴噴的醬油烤飯糰讓人一吃就上癮
醬油烤飯糰（4顆份）
①將1大匙醬油、1小匙味醂、2小匙米酒攪拌均勻
②捏好4顆三角形的飯糰
③平底鍋倒入些許沙拉油熱鍋後，將飯糰放入，煎到兩面表面呈現金黃色
④煎好的一面塗上①的醬汁，翻回去煎到上色後，另外一面也塗上醬汁重複相同步驟即完成


＜商品名＞湯淺手工醬油
＜產地＞和歌山縣
＜品牌＞株式會社角長
＜内容量＞900ml／瓶
＜成分＞大豆、小麥、食鹽、砂糖、味醂(米、米麴、酒精)
＜過敏原＞小麥、大豆
＜保存方法＞開封後務必冷藏保存
＜賞味期限＞2025/11/30
＜退貨＞不可

顧客評價

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