八色芋燒酎 720ml

「八色」是由日本高知縣宿毛市的「すくも酒造」精心釀製的高級本格芋燒酎。酒造秉持著與當地自然環境共存、珍惜在地食材的理念，致力於將宿毛的風土特色融入每一瓶酒中。

本款燒酎最大的特色，在於使用宿毛地區栽培的稀有新品種地瓜「翠王（すいおう）」作為唯一的地瓜原料，搭配日本國產米製成的米麴，並以黑麴為主要製麴方式，充分引出原料本身細緻的香氣與醇厚風味。相較於一般芋燒酎，這款酒的地瓜氣味較為柔和，口感清爽順口，並帶有淡淡的自然甘甜。

在釀造過程中，酒造特別選用當地醫法山的湧泉水作為調和用水。這種極軟水能讓酒體更加圓潤柔和，同時保留原料細膩的香氣，呈現清澈、透明感十足的口感。透過原料、麴菌與水的細緻搭配，再經過適當熟成，使酒體在甘甜、清爽與悠長餘韻之間取得平衡。

「八色」名稱的由來

「八色」的名稱源自高知縣的縣鳥「八色鳥（ヤイロチョウ）」。八色鳥擁有八種色彩鮮明的羽毛，每年約於五月飛抵高知縣西部，但數量稀少，因此也被稱為夢幻之鳥。

酒造以八色鳥為靈感，期望如同這種珍稀鳥類一般，讓稀有地瓜「翠王」所展現的獨特風味，從高知走向日本各地，甚至飛向世界。這個名字也寄託了酒造希望更多人認識在地農產與日本芋燒酎魅力的心意。

推薦飲用方式

推薦加入氣泡水調製成燒酎Highball，享受清爽輕盈的口感與細緻香氣。若想細細品味地瓜本身的甘甜與香氣，也可以選擇純飲或加冰飲用；加入水或熱水調和，則能感受更加柔和、圓潤的風味變化。

「八色」融合了稀有地瓜「翠王」的細緻風味與すくも酒造的釀造技術，呈現清澈香氣、溫柔甘甜與俐落餘韻。隨著飲用方式、場合與心情不同，展現出多樣的風味層次，邀請您細細品味這款來自日本高知縣的特色芋燒酎。